採用天然醬汁入味法，加入洋蔥、西芹等多樣蔬果醃漬，每日選用新鮮雞腿，全程慢火精滷加上多種提味食材， 雞汁鮮嫩，滿口飄香讓美食與健康找到最完美的平衡點！

自民國七十六年開始經營， 在關渡經營二十多年的『波霸雞腿飯』從當年四坪不到的店面開始，就以令人難忘的獨特口味打響名聲，伴隨著顧客們滿足的扒飯聲『波霸雞腿飯』逐漸成長，為更多飢腸轆轆的肚子帶來溫暖和健康。

店內最招牌不外乎就是雞腿飯，已經切好的雞腿.看起來油油亮亮甚是美味，搭配三樣配菜吃起來不會覺得過油或過鹹，白飯上淋了肉燥，往往讓人吃了一碗接一碗！